分子式: C7H8O ,C6H5CH2OH。
分子量: 108.13 。
外观: 无色液体,有刺激性气味。
香气:有微弱的芳香味,几乎无香。有时苯甲醇在久置后,会因为氧化微带苯甲醛苦杏仁气息。
熔点(℃): -15.3。
沸点(℃): 205.45 。
相对密度(水=1): 1.0155(20℃)。 闪点(℃): 100.6(开口) 。
用途:可用于制作香料和调味剂 (多数为脂肪酸酯),还可用作明胶、虫胶、酪蛋白 及醋酸纤维等的溶剂。可用于环氧地坪漆、兽药、固化剂、环氧AB胶、香精香料等,亦可用于医药针剂中作添加剂,药膏剂或药液里作为防腐剂。可用作尼龙丝,纤维及塑料薄膜的干燥剂,染料,纤维素酯,酪蛋白的溶剂,制取苄基酯或醚的中间体。同时,广泛用于制笔(圆珠笔油),油漆溶剂等。苯甲醇有微弱很香的气味,在香料工业中常用作稀释剂。苯甲醇是一种很活泼的醇,与氢卤酸、卤化磷反应生成卤化苄,该产物和苯甲醇都是苯甲基化试剂,能与苯反应生成二苯甲烷。此外,苯甲醇也容易被多种氧化剂氧化成苯甲酸,如果用硝酸氧化,随浓度和温度不同,可生成醛或酸。